Skip to content
  • home
  • Menu
  • Nieuws
  • Werken bij
  • CONTACT
  • Reserveren
  • home
  • Menu
  • Nieuws
  • Werken bij
  • CONTACT
  • Reserveren
Diner
Wijnkaart

MENU DU DÎNER

-->

MENU DU CHEF

Seizoensgebonden culinair menu, met ‘amour’ samengesteld door onze chef…

3 GANGEN 38,50
4 GANGEN 46,00
5 GANGEN 53,50
   

Al onze Menu’s du Chef zijn uit te bereiden met een extra

GANG KAAS 13,50
KAAS in plaats van ZOET supplement 6,00

Zie het actuele menu op het kleine kaartje ‘Menu du Chef’ op tafel.

ENTRÉES

STEAK TARTARE
13,50

dubbeldoel koe | tafelzuren | kwartelei | croutons

CARPACCIO
13,50

Parmezaan | truffelmayonaise | pijnboompitten

ZALMFOREL
13,50

rode linzen | geitenkaas | koolrabi | granaatappel | dille

COQUILLE
15,50

bloemkool | koffie | hazelnoot

MAKREEL
13,50

tartaar | gort | ricotta | komkommer | groene kruiden

WORTEL 'Filet Americain Martino' (vega)
12,50

kwartelei | tafelzuren | crouton

BULGUR & BLEU D'AUVERGNE (vega)
12,50

mousse spinazie | walnoot | balsamico

GROSSES PIÈCES

BAVETTE
25,00

rode wijnjus | seizoensgroenten

TOURNEDOS
32,00

sauce béarnaise | seizoensgroenten

CONFIT DE CANARD
24,00

sinaasappeljus | seizoensgroenten

KALFSWANG
25,00

rendang | pinda & ui

KALFSENTRECOTE
25,00

cepes jus | seizoensgroenten

RODE POON
25,00

op de huid gebakken | beurre rouge | seizoensgroenten

SKREIFILET
25,00

winterkabeljauw | beurre blanc met kappertjes | seizoensgroenten

PARELCOUSCOUS
22,50

ras el hanout | bloemkool | wortel | feta

GNOCCHI (vega)
22,50

taleggio | paddenstoel | groene asperge 

DESSERTS

CREME BRULEE
9,00

vanille | karamel | zeezout

BLOEDSINAASAPPEL
9,00

witte chocolade | hangop | bloedsinaasappel & Campari

MOELLEUX AU CHOCOLAT
9,00

stoofpeer | gezouten toffee

FROMAGE
13,50

selectie van 5 kazen van “Het Kaasatelier”

Ons keukenteam houdt graag rekening met uw dieetwensen zowel bij de Menu’s du Chef als bij onze a la Carte gerechten.

Adres

Peperstraat 14A |
5341 CZ | OSS

Telefoon 0412 250 002
E-mail info@bistrolouis.nl
Openingstijden

Maandag tot en met zondag vanaf 17 uur.

RESERVEREN
Copyright 2021 Bistro Louis | All Rights Reserved | Design by PE Projects | Privacybeleid | Cookiebeleid